Le 23 août, Claudette Simon, 77 ans, a été admise au CHU de Dijon pour le traitement d’une fracture du péroné. Elle est finalement décédée quelques jours plus tard. A son arrivée au CHU, “il n’y a pas de personnel” pour mener à bien l’opération, a-t-il confié à ses enfants, Jean et Murielle, sur BFMTV. Mais les médecins gardent la septuagénaire à jeun pour la préparer à l’intervention. En huit jours, Claudette n’a eu droit au bouillon de légumes que le 24 au soir, déplorent-ils. De l’hôpital, Claudette appelle ses enfants et leur raconte ce qui se passe. “On n’y croyait pas !” ils font confiance. Lorsque Claudette a demandé à manger, “on lui a dit ‘non, tu dois jeûner, tu te fais opérer demain’”. Et cela pendant plusieurs jours (…) Sur la porte de sa chambre il y avait le panneau ‘jeûne’, en continu”. Le 28-29 août au soir, le CHU prévient la famille que Claudette est “en réanimation pour déshydratation complète”. Jean et Muriel ont décidé de porter plainte. “On ne garde pas beaucoup d’espoir, ça ne ramènera pas notre mère, mais on ne veut pas que d’autres familles se retrouvent dans cette détresse”, confient-ils à nos confrères. Une enquête a été ouverte par le parquet de Dijon. L’hôpital transmettra “toutes les informations nécessaires”, a-t-il annoncé.