PARME, Italie, 20 juin 2022 / PRNewswire / –Barilla et Plug and Play recherchent des talents et des idées pour l’avenir durable et technologique de l’industrie alimentaire. Les candidatures pour Good Food Makers, l’accélérateur mondial de start-ups innovantes qui stimulent le développement de nouvelles solutions alimentaires durables, seront ouvertes jusqu’au 22 juillet https://www.plugandplaytechcenter.com/milan/good-food-makers/. Les idées de recherche innovantes pour 2022 se concentrent sur quatre domaines : AgroTech: solutions innovantes pour améliorer les pratiques agronomiques et la gestion de la qualité et de la sécurité des aliments (ex. robotique, drones, systèmes de surveillance, intelligence numérique, analyse de données IA). produit et service: des solutions pour améliorer l’expérience de livraison de boîtes de pâtes. Fabrication durable: utilisation de systèmes d’intelligence artificielle pour réduire la consommation d’énergie. Innovation technologique: avec un accent sur le séchage des pâtes et la cuisson des produits de boulangerie, pour en améliorer l’efficacité, la qualité et/ou apporter de nouvelles caractéristiques sensorielles. Good Food Makers, qui en est à sa quatrième année, a été créé pour soutenir les innovateurs alimentaires et diriger le développement de nouvelles solutions alimentaires durables. Il comprend un programme de huit semaines, au cours duquel les start-ups travaillent côte à côte avec les dirigeants de Barilla pour développer et tester ensemble de nouvelles idées, guidées par la vision d’une entreprise engagée à produire des aliments sains et de qualité ici et pendant des années. 145 ans. Pour les aider à s’engager dans ce processus de développement conjoint, les quatre start-up sélectionnées recevront 10 000 $ en soutien à leur travail pendant le programme d’accélération et auront l’opportunité de construire de futurs partenariats avec le Groupe Barilla. En quatre ans, Good Food Makers a attiré plus de 400 start-ups participantes et a impliqué plus de 100 dirigeants de Barilla. Les start-up lauréates ont eu l’opportunité de développer conjointement leurs idées avec les dirigeants de l’entreprise en testant et en validant des solutions aux défis proposés. Cette année, le partenariat avec Plug And Play, la plus grande plateforme d’innovation ouverte au monde, renforcera encore la capacité d’atteindre les meilleures startups de l’AgTech et de la FoodTech. Good Food Makers confirme la volonté du groupe Barilla d’être à la pointe de l’innovation alimentaire, y compris des solutions spécialisées telles que les pâtes et les biscuits aux légumineuses ou les pâtes imprimées en 3D. Elle est également active depuis 2017 dans l’écosystème des startups Foodtech avec Blu1877, le véhicule de capital-risque nouvellement intégré de Barilla avec la création de BluFuture, un espace dédié aux projets d’innovation et de soutien aux nouvelles idées d’affaires dans le secteur alimentaire. mieux vivre sur une meilleure planète pour les générations futures. Photo –

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